Одна справа, коли капуста молода. Зовсім інша, коли доводиться працювати з лежалою чи зимовою. Потрібно зробити все можливе на етапі її підготовки до закручування голубців. Тверда капуста не додасть смаку страві, тож її треба відварити.
Жорстка на смак капуста псує голубці. Рекомендується вибирати невеликі голівки. Вони повинні бути з цілим та чистим листям. Зовсім верхнє зніміть, бо воно не знадобиться.
З капусти треба вирізати качан. Поставте на вогонь каструлю з водою та доведіть до кипіння. Додайте сіль та покладіть капустину. Варіть та перевіряйте готовність її листя.
Досить часто питають, а скільки часу треба відварювати капусту. Орієнтуйтеся на той качан, який готує. Якщо листя стало достатньо м’яким, як ви хотіли, можете діставати та розбирати. А піде у вас на це 5 чи 20 хвилин — залежить від капусти. Не забудьте зрізати тверді білі частини, які будуть заважати закручувати голубці.
В світі високої моди велика подія, яка колись та повинна була статися. Донателла Версаче залишає…
Прекрасна пора року — літо. Тренди весни продовжують бути актуальними, але настає час нових. Модні…
Якби кілька сотень років тому селяни Каталонії дізналися, наскільки вигадані для них еспадрільї популярні в…
Кольори мають властивість, про яку точно не треба забувати. Вони здатні як підкреслити переваги зовнішності,…
Півонії належать до тих рослин, які цвітуть по-королівськи. Вони цілком можуть конкурувати з трояндами. Якщо…
Мода регулярно змінюється, що є абсолютно закономірно. Не поспішайте робити щось радикальне, викидати одяг. Спочатку…