Якщо ви не хочете варити гречку на гарнір, тоді є інший варіант використання корисної крупи. Для цього потрібен рецепт, за яким ви можете приготувати апетитні оладки. А доповнить їх кабачок. Бюджетна страва, а така смачна.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- гречана крупа — 60 г;
- кабачки — 200 г;
- вода — 150 мл;
- петрушка — 15 г;
- яйця — 1 шт.;
- борошно — 2 ст.л.;
- сметана м 2 ст.л.;
- сіль, перець;
- олія — 2 ст.л.;
- паприка — 0,5 ч.л.;
- сухий часник — 0,5 ч.л.
Як приготувати
Гречану крупу потрібно відварити. Перекладіть її в блендер та збийте. Кабачок помийте, витріть та натріть на тертці. Посоліть кабачок та залиште на 10 хвилин. Він пустить сік. Його потрібно віджати.
Перемішайте гречку, кабачок та яйце. Сюди ж решту продуктів: борошно, спеції, сіль, сметану. Ретельно вимішайте масу. Можна також зелень сюди ж додати.
Розігрійте сковороду. Змастіть олією. Викладіть ложкою оладки та обсмажте з двох сторін. Смачного!