Найчастіше люди кладуть яйця у відсік холодильника так, як виходить. Зазвичай господині не звертають уваги на те, як саме продукт розташований у лотку. Мало кого цікавить, куди «дивляться» тупі кінці курячих яєць – вгору чи вниз. Але цей момент є принциповим. Від нього залежить, як довго продукт зберігатиме свіжість.
Яєчний продукт необхідно розташувати так, щоб тупий кінець знаходився вгорі, а гострий відповідно внизу.
За дотримання цієї умови жовта частина яйця зберігатиме своє центральне положення, не стикаючись з «повітряним мішком». Справа в тому, що останній розташовуватиметься вгорі.
У результаті небезпечні мікроорганізми не потраплять у білок і жовток, тому продукт почне псуватися набагато пізніше.
У подібній ситуації господиня може не перейматися тим, що яйця раптом виявляться тухлими.
Якщо продукт спочатку був свіжим, він ще надовго залишиться таким за умови правильного зберігання.
Зазвичай огірки сходять через 3-4 дні після садіння (але це коли температура 20-22 градуси). Якщо…
Квасок можна використовувати не тільки для зеленого борщу, а й для приготування смачного корисного пирога.…
Дині й кавуни люблять простір, тепло і вологу. Тому плануючи садити баштан, потрібно все це…
Народжені після 1995 року, стверджує професор Нью-Йоркського університету Джонатан Хайдт у своїй новій книзі, були…
Роблячи бутерброди, хочеться, щоб і смачно було, і корисно. Тому замість майонезу спробуйте приготувати крем-сир.…
Квасоля — цінний продукт: за кількістю білка вона не поступається м'ясу. Тому її з задоволенням…
Читати коментарі
на боці треба зберегати яйця так вітаміни довше зберігаються.про це ще Піфагор писав коли з гарячої вани вискочив.