Кулінарія

Як зробити, щоб при обжарюванні пиріжків не чорніла сковорода

Пиріжки – страва, яку люблять багато людей. Ось тільки не всі гурмани готові часто братися за їхнє приготування. Справа в тому, що при обсмажуванні пиріжків використовується чималий обсяг олії. Згодом відтінок продукту може почати змінюватися: в’язка рідина нерідко перетворюється в залишки чорного кольору.

Це свідчить про згоряння жиру. Таке явище призводить до появи на поверхні сковороди темного жирного нальоту і харчових залишків, що в’їлися. Щоб не псувати посуд, потрібно запобігти почорнінню олії. Для цього рекомендується використовувати один простий пристрій.

Що покласти в олію

Деякі господині викладають на сковороду картопляні шматочки. Але цей спосіб не дуже ефективний.

Овочі справді вбирають зайвий жир, але при довгому знаходженні на розпеченому посуді починає підгоряти сам. Тому краще покласти на сковороду винний корок.

Є важливий нюанс: не можна використовувати корок, створений зі штучних матеріалів. Викладена в масло пляшкова пробка повинна бути зроблена з деревної кори, але в жодному разі не з пластмаси або інших небезпечних сполук.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як досвідчені квітникарі використовують активоване вугілля: ви здивуєтеся

Багато хто знає про те, що у звичайного активованого вугілля дуже широка сфера застосування. Тому…

55 хв. тому

Як позбутися осоки в садку: використовуйте цукор – бур’ян зникне назавжди

Осока - це надзвичайно стійкий бур'ян, що завдає чимало клопоту власникам заміських ділянок. Позбутися бур'янів…

2 години тому

Як правильно вибрати каву: 5 важливих правил

Кава - це популярний напій, який має чимало шанувальників по всьому світу. Однак часом не…

2 години тому

3 способи виростити величезну хосту: що потрібно робити

Складно уявити собі дачну ділянку без такої рослини, як хоста, особливо в тому випадку, якщо…

3 години тому

Як приготувати популярний салат з квасолею та кукурудзою: відмінний рецепт

Весна – це чудовий час для того, щоб балувати себе легкими та корисними салатами. Справа…

3 години тому

Які кімнатні квіти люблять гарячий душ не менше, ніж люди

Кімнатні рослини варто розглядати не тільки як джерело кисню, але і як елемент декору, який…

4 години тому