Кулінарія

Як зробити, щоб при обжарюванні пиріжків не чорніла сковорода

Пиріжки – страва, яку люблять багато людей. Ось тільки не всі гурмани готові часто братися за їхнє приготування. Справа в тому, що при обсмажуванні пиріжків використовується чималий обсяг олії. Згодом відтінок продукту може почати змінюватися: в’язка рідина нерідко перетворюється в залишки чорного кольору.

Це свідчить про згоряння жиру. Таке явище призводить до появи на поверхні сковороди темного жирного нальоту і харчових залишків, що в’їлися. Щоб не псувати посуд, потрібно запобігти почорнінню олії. Для цього рекомендується використовувати один простий пристрій.

Що покласти в олію

Деякі господині викладають на сковороду картопляні шматочки. Але цей спосіб не дуже ефективний.

Овочі справді вбирають зайвий жир, але при довгому знаходженні на розпеченому посуді починає підгоряти сам. Тому краще покласти на сковороду винний корок.

Є важливий нюанс: не можна використовувати корок, створений зі штучних матеріалів. Викладена в масло пляшкова пробка повинна бути зроблена з деревної кори, але в жодному разі не з пластмаси або інших небезпечних сполук.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

2 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

6 години тому

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

17 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

22 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

1 день тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

1 день тому