Кулінарія

Як зробити, щоб при обжарюванні пиріжків не чорніла сковорода

Пиріжки – страва, яку люблять багато людей. Ось тільки не всі гурмани готові часто братися за їхнє приготування. Справа в тому, що при обсмажуванні пиріжків використовується чималий обсяг олії. Згодом відтінок продукту може почати змінюватися: в’язка рідина нерідко перетворюється в залишки чорного кольору.

Це свідчить про згоряння жиру. Таке явище призводить до появи на поверхні сковороди темного жирного нальоту і харчових залишків, що в’їлися. Щоб не псувати посуд, потрібно запобігти почорнінню олії. Для цього рекомендується використовувати один простий пристрій.

Що покласти в олію

Деякі господині викладають на сковороду картопляні шматочки. Але цей спосіб не дуже ефективний.

Овочі справді вбирають зайвий жир, але при довгому знаходженні на розпеченому посуді починає підгоряти сам. Тому краще покласти на сковороду винний корок.

Є важливий нюанс: не можна використовувати корок, створений зі штучних матеріалів. Викладена в масло пляшкова пробка повинна бути зроблена з деревної кори, але в жодному разі не з пластмаси або інших небезпечних сполук.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Дієтологи назвали п’ять продуктів, які повинні бути в раціоні для жіночого здоров’я

Правильно складений раціон визначає достатню кількість поживних та корисних речовин для організму. Він повинен бути…

5 години тому

Наймодніший аксесуар весни 2025 — брошка: як та з чим носити

Якщо у вас брошки асоціюються зі скарбничкою бабусі, відженіть цю думку якнайдалі. У 2025 році…

5 години тому

Модний лайфхак: аксесуар, з яким светр стане мегастильним

В теплих аутфітах майже завжди є светр. Він може бути різної фактури, в'язки, кольору, але …

8 години тому

Три ефектні формули поєднання бургунді з іншими кольорами

Колір бургунді стильний та елегантний. Він глибокий та символізує розкіш. Саме так візуально сприймається цей…

9 години тому

7 напоїв, які допоможуть впоратися із закрепом

Є одна річ, яка поєднує живі організми: всім потрібно позбавлятися відходів життєдіяльності. Або, говорячи по-простому,…

12 години тому

В’язані жилети – тренд 2025: з чим носити

Якщо в минулих сезонах в’язані жилети тільки набирали популярність, то зараз вони стали найпопулярнішими серед…

13 години тому