З мідіями можна приготувати смачну вечерю, якщо знати відповідний рецепт. Ми пропонуємо вам саме такий. До мідій в вершках можна подати будь-який гарнір. В рецепті використано класичні інгредієнти, які добре поєднуються з мідіями.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- мідії — 350 г;
- цибуля — 1 шт.;
- вершки — 150 мл;
- оливкова олія — 3 ст.л.;
- часник — 1 зубчик;
- сіль, перець.
Як приготувати
Цибулю треба порізати. Бажано дрібно або півкільцями, якщо так подобається більше. Обсмажте на вершковому маслі. Так цибуля буде значно ароматнішою.
Коли цибуля стане м’якою, додайте мідії. Обсмажуйте поки не випарується волога. Влийте вершки та пропустіть часник через прес.
Продовжуйте тушкувати все разом протягом 5 хвилин. Скуштуйте на сіль, перець. Додайте потрібну кількість. Мідії в вершковому соусі готові. Смачного!