Простий яблучний пиріг без цукру та масла, смачніший за торт

3 яблука та трохи манки. Змішали і через 40 хвилин на столі пиріг смачніший за торт, хоча й готували без цукру.

Простий та смачний яблучний пиріг готується без замісу тіста, без додавання цукру та масла. Для рецепту потрібно натерти яблука і одразу з ними зробити тісто. Десерт випікається в духовці лише 40 хвилин, що робить його ідеальним вибором, якщо швидко хочеться поласувати чимось солоденьким з кавою або чаєм.

Інгредієнти:

• Яблука – 3 шт. або 500 г
• Манна крупа – 5 ст. л. ложок
• Яйця – 2 шт.
• Кефір (йогурт або сметана) – 80 грамів
• Борошно пшеничне – 1 ст. л.
• Розпушувач – 1/2 ч. л.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Сіль – 1/4 ч. л.

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки і тремо на великій тертці. У натерті яблука кладемо 5 столових ложок манної крупи і одразу ж перемішуємо. Також для аромату додаємо ложку ванільного цукру, а для балансу смаку – дрібку смаку. Додаємо до тіста 2 яйця і знову перемішуємо.

Тепер додаємо в тісто 80 г йогурту, сметани чи кефіру. В окремій мисці змішуємо розпушувач зі столовою ложкою борошна та посипаємо цим яблучне тісто. Даємо яблучному тіу «відпочити» 15-20 хвилин, щоб манна крупа набухла. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та злегка посипаємо манною крупою або борошном.

Перекладаємо в підготовлену форму тісто і розподіляємо його, щоб воно було однорідним. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин.

Приємного чаювання!