3 яблука та трохи манки. Змішали і через 40 хвилин на столі пиріг смачніший за торт, хоча й готували без цукру.
Простий та смачний яблучний пиріг готується без замісу тіста, без додавання цукру та масла. Для рецепту потрібно натерти яблука і одразу з ними зробити тісто. Десерт випікається в духовці лише 40 хвилин, що робить його ідеальним вибором, якщо швидко хочеться поласувати чимось солоденьким з кавою або чаєм.
Інгредієнти:
- Яблука – 3 шт. або 500 г
- Манна крупа – 5 ст. л. ложок
- Яйця – 2 шт.
- Кефір (йогурт або сметана) – 80 грамів
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Розпушувач – 1/2 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
Приготування:
Яблука очищаємо від шкірки і тремо на великій тертці. У натерті яблука кладемо 5 столових ложок манної крупи і одразу ж перемішуємо. Також для аромату додаємо ложку ванільного цукру, а для балансу смаку – дрібку смаку. Додаємо до тіста 2 яйця і знову перемішуємо.
Тепер додаємо в тісто 80 г йогурту, сметани чи кефіру. В окремій мисці змішуємо розпушувач зі столовою ложкою борошна та посипаємо цим яблучне тісто. Даємо яблучному тіу «відпочити» 15-20 хвилин, щоб манна крупа набухла. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та злегка посипаємо манною крупою або борошном.
Перекладаємо в підготовлену форму тісто і розподіляємо його, щоб воно було однорідним. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин.
Приємного чаювання!
