З рибного фаршу можна приготувати смачні котлети або зробити ту ж саму фаршировану рибу, але все може зіпсувати гіркий присмак. Що в цьому випадку робити?
Магазинний чи домашній — вибирає кожен собі сам, але в першому випадку ризиків набагато більше. Краще робити самостійно фарш, щоб мати гарантії смаку та якості.
При обробці риби важливо правильно видаляти нутрощі. Якщо випадково жовчний міхур трісне та все розтечеться, тоді гіркого присмаку буде важко позбавитися.
Одна з кулінарних порад стосується цибулі. Деякі кулінари вважають, що до фаршу потрібно вводити не сиру, а обсмажену. Таким чином потенційна гіркота теж зменшиться. Тут багато чого залежить від самої цибулі. До речі, обсмажена в складі фаршу дійсно смакує краще. Спробуйте та переконайтеся.
Після завершення «Євробачення 2024» до України повернулася лише alyona alyona. А її напарниця по творчому…
Цей ганаш можна назвати універсальним. Він ідеально підійде для багатьох десертів не тільки як ганаш,…
Зараз саме час цвітіння маків. Ці ніжні яскраві квіти немов вогники майорять у квітниках. Як…
За цим рецептом такі будуть оладки, що ви й мріяти не могли. Пухкі та дуже…
Іриси - літні квіти, які чарують своїми барвами та неймовірним ароматом. Їх ще називають -…
З морепродуктів найулюбленішими для багатьох є саме креветки. Смачні, білкові, поживні. Чудово поєднуються з іншими…