Хто відмовиться від запеченої курочки з золотою скоринкою, а як щодо ребер, що тануть у роті і мають карамельний відтінок? Для такого приготування треба в маринад додати лише один інгредієнт.
Подробиці
Ви можете використати цукор або мед. Замаринуйте м’ясо з улюбленими прянощами, соєвим соусом і додайте ложку меду чи цукру. Солодкий присмак не тільки балансуватиме у страві, а й утворить скоринку, як у рекламі.
Якщо м’ясо досить жорстке, то радимо солодкий інгредієнт додати наприкінці. Це треба для того, щоб цукор чи мед не горів у процесі приготування.
Ваше м’ясо буде ніжним, якщо ви його готуватимете у закритій формі чи в рукаві, але за 10 хвилин до того, як витягувати, змастіть цукрово-медовим маринадом.