Харчо – це традиційна грузинська перша страва, яка славиться своїм насиченим смаком та ароматом.
Однак багато господинь, намагаючись приготувати харчо вдома, припускаються помилок, які можуть зіпсувати цю страву.
Для приготування харчо зазвичай використовується яловичина. М’ясо має бути свіжим, не жирним. Якщо використовуєте заморожене, його необхідно розморозити перед приготуванням.
Для приготування харчо використовується довгозерний рис, який не розварюється та зберігає свою форму. Перед використанням рис необхідно промити та замочити на півгодини у холодній воді.
Незважаючи на те, що харчо – пряний суп, важливо не переборщити зі спеціями. Але й нестача приправ теж не піде на користь. Традиційні спеції для харчо – хмелі-сунелі, коріандр, чорний та червоний перець.
У харчо додають не помідори, а сушені сливи ткемалі. Вони надають характерної кислинки супу. А ось якщо їх немає, можна використати соус ткемалі, томатну пасту або свіжі помідори.
Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…