Кожна господиня знає, що перша та головна умова для смачних голубців – правильно обрана капуста. Більше не треба кип’ятити воду, класти в окріп качан капусти та при цьому пекти руки. Є простий спосіб, що перевірений на досвіді багатьох господинь.
Подробиці
Все, що потрібно, це бажання накрутити голубці та мікрохвильова піч. Візьміть 1-2 капустини, виріжте качан. Для цього використовуйте гострий ніж, бажано не з широким лезом.
Капусту покладіть на тарілку, накрийте харчовою плівкою і при максимальній потужності пропарте протягом 5 хвилин.
Час приготування може бути іншим, варто орієнтуватися на свою техніку, її потужність та розмір капустини.
Після цього зніміть плівку, обережно за допомогою виделок розберіть верхні листки, доки капуста гаряча. Якщо у середині буде досить сирою і туго відходити, то допарте ще одним підходом. Капуста готова для голубців, просто і швидко!