Кисломолочний сир особливо цінний, коли в ньому достатній відсоток жирності. В цьому випадку він має цілісний та насичений смак. А ще він має ніжну текстуру. І такий сир можна приготувати в домашніх умовах.
Для приготування потрібні: молоко (3 л) та сметана (500 мл). Якщо молоко вже кисле — супер. Якщо свіже, тоді додайте в нього трохи сметани чи іншого кисломолочного продукту та залиште в теплі, щоб воно скисло.
Переходимо до наступного етапу. Кисле молоко треба нагріти до 40 градусів. Потрібно дочекатися моменту, коли почне відділятися сироватка. Додайте сметану, але не перемішуйте, бо структура сиру порушиться.
На друшляк покладіть в кілька шарів складену марлю. Перелийте масу, щоб відцідити сироватку. Зав’яжіть марлю. Треба підвісити на 40 хвилин. Коли сироватка перестане стікати, можна куштувати сир.
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…
Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…
Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…
Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…
Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…