На обід можна приготувати смачний суп-пюре зі шпинату та картоплі. Готується він дуже швидко і смачно, це дуже корисна і ситна страва.
Подробиці
Скористайтеся цим рецептом супу з мінімумом інгредієнтів та особливих витрат.
- 900 г картоплі почистити та порізати на кубики, закинути в каструлю з водою та довести до кипіння.
- 4 зубчики часнику та дві цибулини дрібно порізати і теж закинути в каструлю. Варити доти, поки картопля не стане м’якою. За 5 хвилин до готовності додати 400 г подрібненого шпинату.
- Додайте в суп вершки (близько 500 мл), потім до смаку сіль та перець, половину столової ложки соку лимона та трохи оливкової олії. Все перемішайте та проваріть ще кілька хвилин.
- За допомогою міксера зробіть суп-пюре, щоб маса стала однорідною. Можна подавати на стіл порцію супу, посипавши її смаженим нутом.