Багатьом відомо, що без правильно підібраного маринаду смак курячого м’яса може здатися надто простою людині, яка звикла до вишуканої кухні.
Тому найпростішим вирішенням цієї проблеми стане пошук якісного маринаду.
У чому вони?
На основі соєвого соусу
Потрібно на чотири ложки соєвого соусу взяти половину склянки кетчупу з максимально натуральним складом, велику ложку меду, таку ж кількість соку лимона та дві часточки часнику.
Змішуємо компоненти та додаємо трохи універсальних спецій. Любителі гострого можуть запровадити необхідну кількість кайенского перцю.
Цитрусовий
Потрібно змішати склянку свіжого апельсинового соку з маленькою ложкою бальзамічного оцту, двома маленькими ложками меду, ложкою солі.
Зі спецій вводимо мускатний горіх, коріандр і чорний перець.
Італійські мотиви
З’єднуємо три ложки якісної оливкової олії з ложкою яблучного оцту. Вводимо ложку солі, по половині ложки орегано та базиліка.
Також можна додати для пікантності чилі та часник за смаком.