Будь-яка господиня хоче здивувати сім’ю не лише смачними, а й гарними сирниками. Щоб вони виходили рівними й гарними, як на картинці, потрібно освоїти просту технологію.
Подробиці
Ось швидкий рецепт приготування таких сирників від досвідчених господарок.
Щоб сирники вийшли вдалими, потрібно вибирати кисломолочний сир жирністю від 2 до 9%, при цьому він не повинен бути дуже рідким і м’яким. До нього додайте одне яйце, три столові ложки цукру, щіпку солі та ваніліну.
Суміш потрібно добре розім’яти виделкою і додати три столові ложки просіяного борошна. Ним же посипати поверхню, на якій працюватимете.
Сирну масу-тісто скачати ковбаскою, розрізати на невеликі рівні шматочки.
Форму сирникам допоможе надати склянка.
Смажити їх потрібно до золотистої скоринки з обох боків під кришкою, додавши трохи рослинної олії.