Ліниві вареники з вершковим смаком сиру подобається і дорослим, і діткам. Швидко готуються, не треба виліплювати, як класичні вареники. Простий варіант для швидкого сніданку.
Подробиці
Візьміть 400 г кисломолочного сиру, додайте 3 жовтки, 50 г цукру, дрібку солі. Це все треба перебити блендером, додати 100 г борошна і зробити тісто.
На стіл або дошку насипте борошно, викладіть все тісто, сформуйте руками маленькі варенички і відправте в окріп трішки підсолений. Варити до того моменту, доки ліниві вареники спливуть.
Подавати можна зі сметаною, варенням або ж фруктовим пюре, яке легко зробити на сковороді. Просто подрібніть фрукти, змішайте з цукром і просмажте на сковороді до м’якоті. Блендером перебийте, пюре готове.