...
ГоловнаКулінаріяЧому плов виходить липким: помилка, через яку утворюються грудочки

Чому плов виходить липким: помилка, через яку утворюються грудочки

Підпишіться на нас:

Приготування плову не терпить поспіху. Щоб страва вийшла смачною і виглядала апетитно, потрібно дотримуватися кількох простих правил. У молодих господинь плов може вийти липким, як каша, та з грудочками. Уникнути цієї помилки досить легко, якщо відповідально підійти до процесу.

Подробиці

Ще при покупці рису необхідно звернути увагу на одну деталь. Як радять кулінари, не можна брати крохмалистий рис, який підходить для ризото. Що менше крохмалю, то краще для страви.

Також важливо пам’ятати, що перед закладкою рису в посуд потрібно його обов’язково промивати. Це можна робити в холодній воді, але бруд все ж таки краще відходить у теплій.

Після цього можна ненадовго замочити. Такий рис не можна протирати руками, оскільки зерна досить тендітні і можуть розкришитися. Це призведе до того, що при варінні продукт все одно буде в’язким.

Рис краще трохи недоварити, інакше він буде липким і схожий на кашу. Також не варто додавати занадто багато води у каструлю.

16 лютого

В тренді

Ще новини:

Як зі сковороди зробити пароварку для приготування овочів та риби

На парі рекомендується готувати овочі, рибу, запіканки. Це дає можливість без олії чи масла зробити корисні та дієтичні...

Як приготувати швидкий манник до чаю

Смачненьке до чаю дуже легко приготувати. В цьому вам допоможе рецепт швидкого манника. Зберігайте в кулінарну скарбничку. Інгредієнти Для приготування...

Як приготувати ледачі круасани з бананами та шоколадом

Швидка випічка, яку легко приготувати з готового листкового тіста. Банани з шоколадом — одне з найкращих поєднань за...

Як зібрати «дорогий» образ із чорною водолазкою: поради стиліста

Чорна водолазка та мода – тема просто нескінченна! Тому що ця річ має геніальну властивість: вона підходить практично...