Таке варення, якому 2-3 роки й чомусь воно не пішло, мабуть, є у кожної господині. І викинути шкода, і ніхто не хоче їсти… Вихід є — приготувати розсипчасте і легке печиво.
Подробиці
Інгредієнти для печива:
- Варення (повидло, джем) – 200 мл
- Яйця – 2 шт.
- Манка – 80 г
- Вершкове масло – 50 г
- Борошно – 359 г
- Розпушувач -2 ч. л.
Змішуємо варення, яйця, манку, розтоплене масло у зручній мисці. Додаємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. Воно м’яке, трохи липне до рук (тому що містить варення), але це не страшно.
Виробляємо кульки завбільшки з горіх і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Кожну кульку злегка приплюснути рукою або товкачкою для картоплі. Пекти 20-25 хв в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Все це займає 40-50 хв вашого часу, а результатом будете задоволені!