Куряча печінка в салаті — дуже смачна альтернатива ковбасі чи м’ясу. Особливо, коли вона тепла. Салат за цим рецептом з ароматною заправкою такий смачний, що від нього просто неможливо відірватися.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- куряча печінка — 250 г;
- печериці — 100 г;
- цибуля — 0,5 шт.;
- помідори чері — 1 гілочка;
- салатне листя;
- сіль, перець.
Для заправки:
- соєвий соус — 2 ст.л.;
- оливкова олія — 6 ст.л.;
- гірчиця — 1 ч.л.;
- бальзамічний оцет — 2 ч.л.;
- мед — 2 ч.л.
Як приготувати
Нарізаємо цибулю та відправляємо обсмажувати на сковороду. Додайте дрібку цукру. Приберіть з вогню. Тепер обсмажуємо нарізані печериці, наприкінці солимо, перчимо. Прибираємо в сторону також.
Тепер зробіть заправку. Для цього змішайте все разом з переліку, поданому вище.
Залишається тільки зібрати салат. Викладіть салатне листя, підсмажену цибулю, печінку, гриби, помідори чері. А зверху все полийте соусом. Можна нашарувати кілька разів. Залежить від посуду, в який викладаєте. Смачного!