В складі різних приправ часто можна побачити сушений часник. Він гарно доповнює перші страві, м’ясо, запіканки, рагу. Якщо у вас є достатньо запасів часнику, тоді й можна приготувати домашню приправу. Вона буде навіть ароматніша за магазинну.
Подробиці
Часник треба почистити. Промийте очищені зубчики. наріжте на тонкі слайси. Розкладіть в електросушарку та запустіть процес на 7-8 годин.
Часникові слайси повинні набути кремового відтінку та стати досить крихкими. Це стадія, яка підходить для перемелювання в порошок. З 3 кг часнику вийде 500 г приправи. Зберігати потрібно в герметичній банці.