Це дуже смачна закуска. Перці ідеально поєднуються з вершковим сиром. Забирайте рецепт в скарбничку, бо він надто цінний, щоб його прочитати та загубити.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- вершковий сир — 200 г;
- болгарський перець — 4 шт.;
- кеш’ю — 50 г;
- часник — 1 зубчик;
- зелень — пучок;
- сіль;
- лимонний сік.
Як приготувати закуску
Перці треба помити та витерти паперовим рушником. Викладіть на деко та поставте запікатися при 200 градусах на 20 хвилин. З запечених перців зніміть шкірку, заберіть насіння.
До вершкового сиру додайте подрібнену зелень та горіхи, часник, сіль, перець. Тепер розріжте перці так, щоб можна було покласти начинку та загорнути рулетики.
Викладіть на тарілку. Для краси можна притрусити дрібкою горіхів, зелені. Полийте трохи олією. Смачного!