Солодощі зі східним характером. Саме такі можна приготувати з мандаринів. Ароматно та дуже смачно. Готується елементарно просто, а задоволення від рахат-лукуму набагато більше.
Інгредієнти
Вам потрібні такі продукти:
- мандариновий сік — 300 мл;
- апельсиновий сік — 100 мл;
- цукор — 120 г;
- крохмаль — 100 г;
- цукрова пудра;
- кокосова стружка.
Як приготувати
Потрібно змішати разом соки, цукор, крохмаль. Консистенція повинна стати однорідною. Поставте нагріватися на слабкому вогні. Помішуйте, щоб загустіло.
Тепер візьміть форму, застеліть пергаментом та перелийте в неї заготовку. Поставте в холодильник на 2 години.
Готовий рахат-лукум потрібно нарізати на шматочки та посипати цукровою пудрою з кокосовою стружкою.