Якщо говорять про оладки, то на думку спадають виключно солодкі. Але ж вони можуть зовсім інші. Спробуйте приготувати з солоним смаком та з капустою.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кефір — 300 мл;
- борошно — 200 г;
- яйце — 1 шт.;
- сіль, сода, цукор;
- олія — 3 ст.л.;
- капуста — 300 г;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- зелень.
Як приготувати
Продукти повинні бути кімнатної температури. Капуста краще, щоб була молодою. Нашаткуйте її та скропіть лимонним соком. За бажанням можна додати трохи зелені. Капуста буде пускати сік, тому її треба трохи вичавити.
Зробіть основне тісто з кефіру, просіяного борошна, яйця, дрібки солі, соди, цукру та олії. Добре вимішайте, а тоді введіть підготовлену капусту.
Розігрійте сковороду. Смажте на олії з обох сторін до золотистої скоринки. Смачного!