В азіатських країнах та на Заході вже давно користуються популярністю добавки з колагеном. Багато хто вважає, що вони допомагають покращувати стан шкіри та позбавлятися від зморшок. Чи це так і чи потрібно нам усім пити колаген?
Колаген – це білок, який відповідає за здоров’я суглобів та еластичність шкіри. Він знаходиться в наших кістках, шкірі та м’язах. З колагену складається три чверті шкіри та третина білка у всьому тілі.
Колаген природно виробляється в організмі при з’єднанні амінокислот з білків, що містяться в їжі. Для виробництва колагену організму необхідні:
Існують різні типи колагену. Усього виділено 29 різновидів, а найголовніших – п’ять видів.
Тип I, який міститься в шкірі, кістках, зв’язках та сухожиллях.
Тип II – міститься у суглобах.
Тип III – міститься у внутрішніх органах, кровоносних судинах та м’язах.
Тип IV – є в деяких шарах шкіри
Тип V – присутній у рогівках, а також у деяких шарах шкіри та волосся.
У більшості добавок колагену, що заполонили ринок БАДів, містяться типи I, II та III, яких найбільше в організмі. Це найбільш засвоювані через їжу форми колагену, які називають ще колагеновими пептидами або гідролізованим колагеном.
Ці добавки роблять із тканин корів, свиней, курей чи риб. Тобто тим, хто дотримується веганської дієти, добавки з колагеном не підійдуть. Існують веганські версії колагену, виготовлені з бактерій та дріжджів, але навряд чи вони можуть за властивостями змагатися з колагеном із тваринних джерел.
Слід сказати, що середньостатистичний лікар, якщо він не дотримується альтернативних медичних методів (які не відрізняються безпекою), навряд чи пропише вам добавки з колагеном.
В нормі вважається, що здоровій людині з повноцінним харчуванням вони не потрібні. У термін «повноцінне» входить те, що ви їсте не менше 0,8 гр білка на 1 кг ваги на день, а також 20-30 гр клітковини на день. Якщо ви не дуже різноманітно і не повноцінно харчуєтеся і не їсте стільки білка, а також якщо ви похилого віку, то колаген може бути певною мірою корисний.
Чим він може допомогти?
Щоб колаген добре засвоївся, необхідно приймати його з вітаміном С і лише натщесерце, за 30-60 хвилин до їди. Найзручніше розмішувати порошок у воді, в яку ви вичавили трохи лимонного або лаймового соку, або відразу змішувати його з апельсиновим соком. Якщо ви будете їсти разом із прийомом колагену, то амінокислоти змішаються з їжею, і ефект буде не таким вираженим.
Майте на увазі, щоб побачити ефект, потрібно пити колаген не менше двох місяців без перерв.
Ви завжди можете використовувати білкові добавки (наприклад, сироватковий білок) замість колагену. Великої різниці в ефекті не буде, так як і те, і інше розпадається в результаті на ті ж амінокислоти.
Купуйте колаген лише у перевірених виробників з ім’ям та репутацією. Так менша ймовірність, що в добавці будуть домішки невідомих речовин.
Іноді при прийомі колагену може з’явитися нудота та здуття живота. А ще люди іноді скаржаться на печію та інші проблеми із травленням. Якщо у вас виникають такі симптоми від колагену, то не пийте цю добавку. Якщо у вас немає жодних реакцій і вам подобається ефект від прийому, то немає причин собі відмовляти у цій добавці до раціону.
Можна говорити багато про випічку, але в пріоритеті завжди будуть рецепти швидкого приготування. І запропонований…
Міка Ньютон в образі білявки з коротким волоссям досить вже звичний образ для шанувальників. Її…
Салат з яловичиною дуже поживний та смачний. Він може стати самостійною стравою. Салат в азійському…
Ківі - корисний екзотичний фрукт, який майже не має калорій. Проте він містить в собі…
Мариновані огірки відмінно доповнюють різні страви. Вони такі хрусткі та апетитні. А ще дуже ароматні,…
Незважаючи на те, що яєчний білок практично універсальний - він дешевий, доступний, його просто готувати,…