Взимку всі запаси доречні. Особливо цінними є м’ясо та зелень. З ними разом ніколи не будете голодні. А взагалі, то заготовка зелені дійсно має значення, бо сушена не може подарувати стравам той аромат свіжості. Якщо ви любите та цінуєте базилік, тоді варто ним зайнятися.
Подробиці
Базилік ретельно помийте від пилу. Просушіть серветками чи на рушнику. Листя обережно зніміть з гілочок.
Тепер листя розкладіть в один шар на рушник. Воно повинно підсохнути. Перекладіть листя в пакет. Випустіть з цього повітря. Можна контейнер взяти. Час відправити в холодильник на зберігання.
Якщо базилік заморозити, тоді робіть це порційно. Так буде найкраще. Тепер у вас тривалий час буде свіжий базилік.