...
ГоловнаКулінаріяПростий рецепт медовика для новорічного столу

Простий рецепт медовика для новорічного столу

Підпишіться на нас:

Побалуйте себе казково смачним десертом на новорічні свята, який приготуєте власноруч.

Інгредієнти:

Для коржів:

  • Борошно – 600 г
  • Мед – 4 ст.л.
  • Вершкове масло – 150 г
  • Яйця – 5 шт.
  • Цукор – 300 г
  • Сода – 1,5 ч.л.
  • Сіль за смаком

Для крему:

  • Сметана – 500 г
  • Волоські горіхи – 80 г
  • Цукрова пудра – 100 г

Спосіб приготування:

У глибокій мисці за допомогою міксера збийте в пишну піну 5 яєць і 300 г цукру, додайте сіль за смаком.

Додайте в чашу 4 ст. л. меду і продовжуйте збивати. Далі додайте 600 г борошна та 1,5 ч. л. соди, ретельно перемішайте.

Розтопіть у сотейнику 150 г вершкового масла і дайте йому трохи охолонути. Влийте тонким струмком у тісто і ще раз перемішайте, щоб масло добре розійшлося.

Три роз’ємні форми для запікання діаметром 20-22 см застеліть пергаментом і добре змастіть вершковим маслом (якщо у вас лише одна форма, готуйте 3 коржі по черзі).

Розподіліть тісто за формами і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.

Для приготування сметанного крему за допомогою міксера змішайте 500 г сметани та 100 г цукрової пудри.

Дайте трьом коржам повністю охолонути. Далі змастіть кремом, викладаючи коржі один на одного і змастіть з боків.

Подрібніть довільно 80 г волоських горіхів і викладіть зверху на торт та присипте бока торта. Поставте готовий торт у холодильник на 3 години мінімум.

В тренді

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...