В останні роки стала популярною думка, що вживання в їжу горіхів є корисним для організму. Більшість видів горіхів містять велику кількість жиру, але цей вид жиру корисний для організму. Зниження рівня шкідливого холестерину, турбота про серце і печінку – це лише деякі корисні якості горіхів, особливо сирих.
Печінка займає одне із центральних місць в організмі. Вона всмоктує з крові шкідливі для організму речовини, переробляє в неотруйні сполуки і повертає в кров. Печінка – дуже складна система.
Щоб уникнути проблем із печінкою, фахівці радять включити до раціону горіхи, оскільки горіхи сприяють виведенню токсинів з організму.
Ідеальні горіхи для печінки – це бразильський горіх, волоський горіх, горіх пекан та мигдаль.
Бразильський горіх – хороше джерело селену – він дуже важливий для людей із захворюваннями печінки, тому що оберігає клітини печінки від пошкоджень, зміцнює імунітет та сприяє еластичності тканин.
Горіхи містять аргінін – амінокислоту, яка може печінки вивести накопичений аміак. Горіхи містять і омега 3 жирні кислоти, які сприяють детоксикації печінки.
Горіх пекан містить велику кількість вітамінів та мінералів. Він багатий на вітамін Е. Після вживання горіха пекан рівень шкідливого холестерину в крові знижується приблизно на 33%.
Це означає, що горіхи можуть бути основною зброєю у боротьбі з ожирінням печінки.
Мигдаль містить велику кількість кальцію, магнію, вітаміну Е, селену. Магній сприяє відновленню кровоносних судин. Мигдаль допомагає і зниженню рівня цукру в крові після їжі, що допомагає в боротьбі з ожирінням печінки.
Виявляється, що в якості перекусу – жменю горіхів варто включити в щоденне меню, оскільки це корисно для всього організму. Вживання горіхів, і особливо сирих, веде до зниження апетиту і робить волосся шовковистим і блискучим, а шкіру – молодою і ніжною.