Запечений буряк краще пасує до закусок та салатів, ніж варений. Він чудово зберігає колір, а ще він має виразніший смак. Розповімо далі про правила запікання, які зроблять буряк ще кращим на смак.
Подробиці
Мало хто знає, але звичайна сіль допоможе зробити буряк солодшим та соковитішим. Для цього в форму для запікання викладіть шар солі 2 см та поставте буряк. Відправляйте запікатися.
Поставте в духовку місткість з водою. Цей простий лайфхак допоможе не зробити коренеплід сухим.
Слідкуйте за температурним режимом. Досить цікавий момент є. Більшого розміру коренеплоди потребують нижчої температури — 140 градусів, для середніх — 160 градусів, а для малих потрібно буде встановити 180 градусів.