Чому не можна смажити печериці на повільному вогні: основні помилки господинь

0
Чи потрібно мити печериці та чи обов'язково піддавати їх термічній обробці
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Печериці є найпопулярнішим видом грибів, оскільки завжди продаються у продуктовому магазині.

Їх досить просто готувати, оскільки вони не потребують особливої попередньої підготовки. Особливе задоволення – це подати до картоплі або м’яса смажені печериці з цибулею. Така страва має чудові смакові якості і готується не більше 20 хвилин. Однак, деякі помилки негативно впливають на смак страви.

Чому не варто готувати печериці на повільному вогні?

За такого підходу посмажити продукт не вдасться. У складі печериць міститься чимало води, яка виходить під час термічної обробки.

Якщо готувати на повільному вогні, то печериці вийдуть тушкованими або навіть вареними.

Тому потрібно вибирати вогонь середньої інтенсивності.

Також не варто забувати про те, що важливо додавати достатню кількість рослинної олії. Через особливу текстуру печериці здатні ввібрати велику частину рідини.

Якщо додати дуже мало олії, то гриби можуть підгоріти.

попередня статтяЯкий догляд потрібен ковдрі з синтепону: корисна шпаргалка для господині
наступна статтяЯк зорово збільшити висоту стель: дизайнерські хитрощі
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я