Як зрозуміти, що сирна запіканка готова: хитрощі, які використовують господині

0
Універсальне тісто з кисломолочного сиру для приготування пирогів, печива, круасанів, булочок
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Іноді виникає така ситуація: хочеться з’їсти чогось солодкого, але не можна. В цьому випадку рятує сирна запіканка з родзинками.

Подробиці

Якщо порівнювати з тортом або будь-яким іншим кондитерським виробом, ця страва не така шкідлива та калорійна.

Запіканка з кисломолочним сиром є джерелом білка та корисних мікроелементів. При цьому людина отримує від запіканки не менше задоволення, ніж десерт.

Однак при приготуванні можна помилитися. Нерідко її виймають із духовки занадто рано чи пізно.

Помилка у тому, що у визначенні готовності запіканки господиня орієнтується на зовнішній вигляд страви. Досвідчені кулінари чинять інакше.

Як правильно діяти

Щоб визначити ступінь готовності страви, необхідно «озброїтися» шпажкою або зубочисткою.

Запіканку необхідно проткнути і переконатися, що вона суха.

Після цієї маніпуляції зверніть увагу на зубочистку: якщо на ній залишилися білі сліди, то запіканка має ще трохи постояти в духовці.

Якщо ви готуєте страву, яку посипали натертим твердим сиром, він повинен не просто бути розплавленим: бажано, щоб на ньому з’явилася скоринка.

попередня статтяЩо робити, якщо смажені котлети виявилися пересоленими
наступна статтяЩо не можна додавати до борщу: помилки, яких припускаються господині
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я