Багатьом господаркам подобається, коли запіканка виходить пишною. Ніжну страву із задоволенням з’їдають усі члени сім’ї: як дорослі, так і діти.
Але під час її приготування може виникнути серйозна проблема: при високих температурах випічка красиво піднімається, але варто дістати її з духовки – і все опадає.
Здавалося б, це така особливість страви, яку виправити неможливо.
Однак досвідчені кулінари знають про секретний інгредієнт, що дозволяє запіканці піднятись і зберегти форму.
Головна причина того, що випічка не піднімається – використання кисломолочного сиру з високою вологістю.
Звісно, «висушити» інгредієнт не вдасться. Однак цілком реально додати в запіканку компонент, який вбирає в себе зайву воду.
В якості «рятівника» може виступити манна крупа. Якщо рецепт і так передбачає цей інгредієнт, слід додати побільше борошна.
З урахуванням такої зміни страва швидко підніметься. При цьому опадати вона не буде. А якщо це й станеться, то не надто критично.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…