Якщо у вас є гарнір, але немає чим його приправити, щоб стало смачніше, цей рецепт вам точно потрібен. Підлива, яка зробить свою справу. Швидко готується та чудово смакує. Нею також можна полити тефтелі, котлети, голубці.
Інгредієнти
Підготуйте такі:
- олія — 5 ст.л.;
- томатна паста — 5 ст.л.;
- сметана — 5 ст.л.;
- масло — 50 г;
- борошно — 5 ч.л.;
- бульйон — 3,5 скл.;
- сіль, перець.
Як приготувати
Олію та масло розтопіть разом, але не доводьте до кипіння в посуді. Всипте борошно, постійно помішуйте вінчиком, щоб не утворилося грудочок.
Наступним компонентом буде томатна паста. Вимішайте з попередніми інгредієнтами та влийте половину бульйону.
Перемішайте все. Соус почне густіти. Влийте залишок бульйону, посоліть та додайте спеції. Далі в каструлю відправляється сметана. Доведіть до кипіння та виключіть. Зніміть з плити. Все готово. Смачного!