Печінка після смаження буває сухою. Неприємно таку їсти, а викидати шкода. Зрештою, потрібно шукати шляхи кулінарного чуда, щоб смажена печінка виходила ніжною та м’якою. Розповідаємо далі в статті секрет, який допоможе досягти результату.
Найперше правильно та ретельно обробіть печінку перед приготуванням. Зніміть плівку, прожилки. Потримайте печінку в теплій воді, тоді обробити буде значно легше.
А тепер настає черга соди. Посипте нею сиру печінку та залиште постояти на годину. Потім промийте холодною водою кілька разів. Печінка готова до смаження.
Є ще один спосіб пом’якшити продукт. Розбавте в воді лимонний сік та покладіть печінку на 1-2 години в цей розчин. Печінка буде не тільки м’якою на смак, але й ніжною, соковитою та без присмаку гіркоти. Як варіант, можна на 30 хвилин в молоко покласти.
Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…
В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…
Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…
У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…
В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…
Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…