Зробити напівфабрикати котлет — зручна ідея. Потім в будь-який момент можна просто дістати, посмажити та буде смачна вечеря. Економія часу та сил. Але потрібно правильно робити заморожування напівфабрикатів.
Подробиці
Досвідчені кулінари рекомендують спочатку обваляти котлети в панірувальних сухарях, борошні або в манній крупі. Це буде захисна оболонка для них.
Викладіть котлети на дошку, яку теж присипте боршном. Вироби не повинні доторкатися один до одного. А потім прост відправте в морозилку на дві години.
Залишається тільки поскладати напівфабрикати в пакет та покласти на зберігання. Все досить просто. Головне — правильно заморозити.