Засолена риба — дуже смачна закуска або ж доповнення до сніданків та перекусів. Пропонуємо вам рецепт, за яким дуже просто та легко її можна приготувати в домашніх умовах.
Як приготувати
Розріжте сьомгу вздовж хребта, щоб його прибрати. Почистіть рибу. Можна витягнути зайві кісточки, якщо є бажання.
Тепер візьміть глибоку миску. На дно насипте 1 ст.л. солі та трохи цукру. Викладіть рибу. Зверху знову посипте сіллю (2 ст.л.) з цукром (1 ст.л.). Далі нашаровуйте рибу аналогічним способом. Наприкінці накрийте кришкою та поставте в холодильник на 15-17 годин.
Після завершення соління заберіть залишки солі та наріжте рибу на порційні шматочки. Смачного!
