Кулінарія

Експерти спростували міф про користь бородинського хліба

Бородинський хліб прийнято вважати корисним продуктом харчування.

Проте фахівці ставлять це твердження під сумнів.

Подробиці

Експерти проаналізували якість знаменитого сорту житнього хліба.

Результати аналізу показали, що бородинський хліб є абсолютно безпечним для людини.

Продукт не містить консервантів або мікроорганізмів, які могли б становити небезпеку для здоров’я.

Єдиний недолік у цьому плані – наявність пестицидів. Це пояснюється складом борошна, що використовується.

При цьому продукт не такий корисний, як прийнято вважати. Це пояснюється низьким вмістом вітамінів у хлібобулочному виробі. Так, у бородинському хлібі мало вітамінів В1, В2, В3 та Е.

Крім того, у продукті низький вміст білка – від 4,5 до 6,5 відсотка.

При цьому у дослідників не виникло питань щодо вмісту у досліджуваному сорті хліба таких елементів, як магній, натрій, кальцій, фосфор та марганець.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

З яким низом носити коротку шубу

Цього осінньо-зимового сезону шуби зробили тріумфальний камбек і тепер знову носять горде звання наймоднішого верхнього…

2 години тому

Стильні зимові пальто для тих, кому не подобаються пуховики

Якщо ви ще не завершили підготовку до холодного сезону, варто зробити це терміново. Перший і…

4 години тому

З яким взуттям носити джинси пізньої осені

Джинси давно набули культового статусу, якого не вдалося досягти ще жодному дизайнерському одягу. Пізньої осені…

7 години тому

Дизайнери показали практичний і стильний колір одягу цієї зими

Кожен сезон дизайнери пропонують десятки найрізноманітніших трендів, проте по-справжньому приживається в гардеробах лише невелика частина…

1 день тому

Чому вовняна спідниця буде популярна до наступної весни

Незважаючи на те, що на подіумах спостерігається певний баланс між брюками та спідницями, останні, як…

1 день тому

3 куртки, які будуть популярні цією зимою

Гардероби інфлюєнсерів здаються неосяжними – у зимовий період головні модниці світу діляться знімками у новому…

1 день тому