Сало є не тільки смачним і ситним продуктом харчування, але ще й має значний список корисних властивостей.
Одним із найцінніших є здатність зміцнювати імунну систему людини, що особливо актуально в осінньо-зимовий час.
Подробиці
Існує чимало варіантів засолювання сала, оскільки продукт популярний у всьому світі.
Однак є найпростіший рецепт, який під силу кожному.
Насамперед візьміть шматок сала і зробіть в ньому надрізи, в які можна було б покласти скибочки часнику.
Після щедро посоліть сало – не варто боятися пересолити, так як сало має властивість вбирати рівно стільки солі, скільки потрібно.
Потім варто перекласти продукт у пакет, попередньо порізавши його на шматки.
Залишаємо сало на кухні в комфортному місці на дві доби. Один раз варто перевернути, щоб засолювання пройшло рівномірно.
Після цього переміщуємо продукт в холодильник теж на 2 дні.
Після цього сало буде готове: вам потрібно тільки змити залишки солі і приступати до вживання.
