Цвітна капуста чудово поєднується зі смаковими добавками, коли вони ароматні. Таким прикладом є часник. Якщо потрібно додати поживності та апетитності, тоді ще й сир варто поєднати з цвітною капустою. Як запекти її зі смачним соусом, читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- цвітна капуста — 1 шт.;
- сир — 150 г;
- часник — 2 зубки;
- масло — 50 г;
- борошно — 2 ст.л.;
- молоко — 0,5 л;
- куркума, чорний мелений перець, мускатний горіх.
Як приготувати
Капусту розберіть на маленькі суцвіття та відваріть в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин.
Тим часом потрібно приготувати соус. Сир потрібно натерти. На сковороді розтопіть масло. Додайте борошно та перемішайте ретельно, щоб воно не пригоріло і було без грудочок. Тоді далі влийте молоко.
Часник натріть або через прес вичавіть. Введіть соус разом зі спеціями та сіллю. Викладіть капусту в форму для запікання, яку треба змастити олією. Посипте частиною натертого сиру та перемішайте капусту. Тоді полийте соусом та ще раз притрусіть сиром.
Запікати таку капусту потрібно при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин. Смачного!