...
ГоловнаЇжаЧому плов виходить, як каша: що треба робити, щоб рис не злипався

Чому плов виходить, як каша: що треба робити, щоб рис не злипався

Підпишіться на нас:

Плов – популярна страва, що відрізняється відмінним смаком та ситністю. Це гарантовано калорійна страва.

Однак багатьом господиням не вдається приготувати справжній середньоазіатський плов.

Подробиці

Замість збалансованого поєднання продуктів може вийти звичайна каша, що відрізняється в’язкістю і великою кількістю рисинок, що злиплися.

Головна помилка – це поспіх під час приготування їжі. Тому не потрібно братися за плов, якщо немає достатньої кількості часу на приготування.

Що зробити, щоб рис був розсипчастим

Необхідно підбирати правильні інгредієнти та відповідально готувати. Поспішати не слід: процес має здійснюватися поетапно.

Слід пам’ятати, що для плову не підійде крохмалистий рис, адже він відрізняється клейкістю.

Спершу рис слід промити. Після цього потрібно залити його водою та почекати деякий час.

Рис не повинен варитися довго. Краще він залишиться трохи сирим, але не перевареним. Інакше злиплих зерен вам не уникнути.

Не варто забувати і про підбір інших продуктів: цибулю та моркву. Вони повинні бути добре просмажені.

12 квітня

11 квітня

В тренді

Ще новини:

Як приготувати вівсяне печиво з коньяком без випікання в духовці

Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але випікати немає бажання,...

В Україну завезли партію токсичних авокадо з кадмієм

Оновлено 08.04 в 18:13: В Держпродспоживслужбі повідомили, що інформація про отруйний авокадо в Україні неправдива, адже голландська влада...

Названо два види шкідливого печива з трансжирами

В українських супермаркетах продається багато смачного та цікавого з солодощів. Питання тільки в тому, наскільки воно безпечне для...

Три способи, як гречку зробити ароматною та смачною

Серед круп гречка є однією з найпопулярніших. Нею намагаються годувати і дітей, адже вона корисна. Гречка смачна, коли...