...
ГоловнаКулінаріяНавіщо господині загортають яйця у фольгу під час варіння

Навіщо господині загортають яйця у фольгу під час варіння

Підпишіться на нас:

Варені яйця – відмінний сніданок, корисний перекус, та й необхідний інгредієнт для приготування апетитних святкових страв, наприклад, фаршировних яєць.

Є тільки одна неприємність, яка чекає на будь-яку господиню, яка задумала зварити яйця.

Яєчна шкаралупа часто тріскається, через що вміст жовток витікає назовні та згортається у гарячій воді.

Від такої неприємності не застрахований, на жаль, ніхто. Але, ви можете спробувати перевірений метод, який, за словами тих-таки кулінарів, здатний запобігти виникненню подібної проблеми.

А полягає він у тому, що перед тим, як опустити яйця в окріп, кожне з них необхідно щільно обернути фольгою.

Вважається, що шар алюмінієвої фольги захищає яйця від можливого перегріву, який може наступити при варінні, і таким чином фольга не допустить розтріскування яєць.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...