Усім, хто любить рибу, рецепт пікантної намазки з оселедця точно припаде до душі. Та й тим, хто до оселедця байдужий, навряд чи вдасться встояти перед такою апетитною закускою.
Ось які інгредієнти знадобляться для приготування:
- 1 оселедець,
- 1 морква,
- 2 плавлені сирки,
- 80 г вершкового масла.
Найголовніше – витягти з риби всі кісточки, навіть найдрібніші, щоб за столом не виникло неприємних сюрпризів.
Зніміть і шкіру, після чого філе, що вийшло, можна перекладати в блендер.
Сюди варто додати відварену моркву і плавлений сир. І якщо з останнім інгредієнтом питань, як правило, не виникає, то з овочом доведеться трохи повозитися.
Щоб смак моркви був інтенсивнішим, запікайте її у фользі, попередньо помивши, очистивши, нарізавши на великі шматки і збризнувши олією.
Тепер збийте всі інгредієнти в блендері до однорідного стану, після чого додайте масло і збийте ще раз.
Залишилось нанести намазку на скибки хліба чи батона, а зверху – викласти гілочки зелені для краси.