У холодну пору, коли немає свіжих овочів – це чудове джерело вітамінів! Це ідеальне та просте поєднання продуктів змусить закохатися у цей салат!
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 250 гр
- Корейська морква – 200 гр
- Мариновані огірки – 150 гр
- Майонез – 1 стол. л
- кріп -15 гр
- Курячі яйця – 1 шт.
- Пшеничне борошно – 1 стол. л
- Рослинна олія (2 стол. л. у млинці та 1 стіл. л. для смаження) 3 стол. л.
- Кухонна сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Курячу печінку вимийте, видаліть жовчні протоки (якщо є) та плівки. Перекладіть у чашу блендера. Подрібніть до однорідної маси. Посоліть та поперчіть.
Додайте борошно та яйце.
Влийте 2 стол. л. рослинного масла і добре перемішайте.
На розігрітій пательні з олією посмажте печінкові млинці. Враховуйте – смажаться вони досить швидко
Печінкові млинці готові – залиште остигати.
Тим часом огірки наріжте тонкою соломкою, кріп подрібніть, наріжте соломкою печінкові млинці, додайте корейську моркву.
Заправте салат майонезом. Перемішайте – і салат готовий. Смачного!