Якщо вам коли-небудь було щастя відвідати справжню шашличну, тоді вам знайомий смак смачнезної маринованої цибулі. М’ясо з нею розкривається просто з нової сторони та ідеально його доповнює. Таку мариновану цибулю можна приготувати вдома.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- цибуля — 300 г;
- сіль — 1 ст.л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- вода — 250 мл;
- свіжий кріп — 10 г;
- оцет — 2 ст.л.
Як приготувати
Очищену цибулю наріжте півкільцями, а вимитий кріп просушіть та дрібно наріжте. Товсті стеблини не нарізайте, бо вони зіпсують смак.
Наберіть в миску воду, всипте туди сіль та цукор, оцет. В маринад покладіть цибулю та кріп та залишіть на 20 хвилин. За бажанням можна оцту давати трохи більше.
Маринована цибуля до шашликів готова. Смачного!
