Корисні та смачні ласощі до чаю і не тільки! Багато людей вважають, що якщо страва низькокалорійна, тобто дієтична, значить, не смачна, і що потрібно вибирати між смачним різноманітним харчуванням та гарною фігурою. І це абсолютно хибна думка. Адже існує величезна кількість рецептів та страв, які дуже смачні, але не тільки не шкодять фігурі, а й збагачують організм корисними речовинами та мікроелементами. Наприклад, низькокалорійне вівсяне печиво, рецептів якого також існує чимало, і можна легко підібрати під свої смакові уподобання.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 200 гр
- Вода – 50 мл
- Курячі яйця – 1 шт.
- Курага – 30 гр
- Чорнослив – 30 гр
- Родзинки – 30 гр
- Розпушувач – 2 гр
Вівсянку краще брати не швидкого приготування, більш корисні. Половину вівсянки потрібно подрібнити на борошно, можна зробити це за допомогою кавомолки або іншого приладу. Цілі пластівці, що залишилися, кладемо в глибоку миску і заливаємо гарячою водою, залишаємо на 10 хвилин, щоб пластівці набрякли. Воду зливаємо з крупи, віджимаючи її.
Сухофрукти ретельно промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони добре набрякли. Після цього ще раз сухофрукти промиваємо, щоб видалити наліт з ягід, який нерідко буває на сухофруктах. Просушуємо курагу та чорнослив і дрібно нарізаємо ножем. Родзинки залишаємо цілим.
Відправляємо приготовлені сухофрукти в миску з вівсяними пластівцями. За бажанням можна додати подрібнені волоські горіхи, мед або інші добавки. Хто любить посолодше може додати трохи цукру, але сухофрукти роблять печиво цілком солодким без цукру.
Додаємо подрібнені в борошно вівсяні пластівці до решти інгредієнтів. Вбиваємо в миску куряче яйце. Додаємо дрібку розпушувача. Ретельно перемішуємо.
Вийшло густе та липке тісто. Якщо воно у вас занадто густе, долийте ще води. Пластівці по в’язкості можуть дуже відрізнятися один від одного.
Деко застилаємо пергаментом. На пергамент столовою ложкою викладаємо вівсяне тісто, формуючи кругле печиво.
Випікаємо печиво у прогрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин. Виймаємо печиво з духовки, даємо охолонути і знімаємо з паперу.
Подаємо до столу з чаєм, кавою, молоком або какао. Приємного чаювання!