...
ГоловнаЇжаУніверсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів

Універсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів

Підпишіться на нас:

Багато хто думає, що для кожної страви (вареники, чебуреки, пиріжки) треба окремий  рецепт тіста. Але є універсальний, за яким можна приготувати всі вище перераховані страви. Для його приготування необхідно взяти: борошно, кип’яток, сіль, олія, яйце.

Подробиці

У миску всипати 3 стакани борошна, додати 1 яйце, 0,5 ч.л. солі, 2 ст.л. олії. Розмішати ложкою. Потім влити 1 стакан кип’ятку і ще раз швидко розмішати ложкою, а потім рукою. Замісити тісто і дати йому відпочити пів години. Якщо ви плануєте смажити чебуреки, то можна додати 2-3 ст. ложки горілки (для хрумкості).

А тим часом готуєте начинки: картопля, капуста, м’ясний фарш, сир, вишні — те, що найбільше полюбляєте.

З такого тіста прекрасно можна робити заготовки для морозилки. Вареники з нього не розварюються, готуються швидко (3-5 хвилин), а чебуреки не вбирають олію.

А ще таке тісто можна зберігати в холодильнику кілька діб.

22 квітня

21 квітня

В тренді

Ще новини:

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...