Кулінарія

Як правильно промивати рис, щоб зварити його розсипчастим

Рисова каша або розсипчастий гарнір — два варіанти приготування крупи. Так, дійсно, в залежності від певних факторів може вийти одне або друге. Якщо сьогодні у вас в планах розсипчастий рис, тоді зверніть увагу на особливості промивання крупи. Це один з факторів, які впливають на результат.

Подробиці

В крупі висока частка крохмалю. І саме це є причиною, чому крупу промивають перед приготуванням. Якщо ви теж промиваєте під краном, тоді варто знати, що це не зовсім правильні дії.

Звичайна холодна вода з-під крану нездатна повністю вимити крохмаль з крупи. В результаті він злипнеться в процесі варіння. Потрібно дещо змінити промивання.

На одну склянку рису потрібно 1 л води, в якій треба розчинити столову ложку солі. Тепер в цій воді кімнатної температури промивайте рис. При потребі кількість розчину можна збільшити.

Для гарантованого результату можна спочатку промити рис в холодній воді, а потім вже промити в солоному розчині. Як варіант, можна замочити на 30 хвилин. Такий метод є досить дієвим.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Якщо пити цей ароматний напій щодня, ризик інфаркту та інсульту знизиться

Про харчові продукти та напої щороку змінюється інформація. Те, що було корисним вчора, перестане бути…

10 години тому

Зачіски для волосся середньої довжини на Новий рік 2025

Стильний та привабливий образ завершує зачіска. На святкування Нового року вона повинна бути особливою, гармонійно…

11 години тому

Більше не купуйте такі шуби: вони стали антитрендом

Великі знижки привертають увагу. Вони так і кричать, щоб ви скоріше брали цю «дешеву-дорогу» річ.…

12 години тому

В чому користь чаю з петрушкою за рецептом Гіппократа

Поява набряків свідчить про порушення в організмі, які спричинені певними факторами, серед яких: надмірне споживання…

14 години тому

Яким повинен бути модний светр: тренди сезону зима 2025

Трикотажні речі, які ще класифікують в'язаними, є обов'язковим складником зимового гардероба. Теплий та комфортний одяг…

14 години тому

Не тільки білі та сірі: шуби якого кольору актуальні в 2025 році

Шуби – головний тренд зими-2025. Але достатньо вийти з дому, щоб помітити: вулиці буквально заполонили…

17 години тому