Корисний, ситний та дуже смачний сніданок для всієї родини. Готується вівсяномлинець з бананом без цукру та борошна, солодкиий смак лише від фрукта. Він надовго вгамовує почуття голоду. Така страва особливо сподобається прихильникам правильного харчування.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці 4 стол. л
- Молоко 60 мл
- Яйця 1 шт.
- Банани 1 шт.
- Рослинна олія 1 чайн.л
- Сіль за смаком
Приготування:
Вівсяні пластівці краще взяти швидкого приготування, вони краще розмокнуть або взяти довгої варки, але змолоти в борошно в кавомолці чи блендері. Замість молока можна взяти кефір.
Покладіть в миску пластівці, молоко, яйце та сіль. Розмішайте. Залишіть масу постояти близько 5 хвилин, за цей час пластівці розбухнуть.
Банан почистіть та розділіть на дві частини. Одну поріжте на тонкі кільця – вона піде у начинку. Іншу виделкою розімніть у пюре – вона піде в тісто і замінить цукор.
Додайте пюре з банана в тісто, добре перемішайте.
Розігрійте пательню на маленькому вогні. Додати масло. Вилийте на пательню тісто, виделкою акуратно розрівняйте млинець по всій поверхні.
Смажте млинець до рум’яної скоринки з одного боку, потім обережно переверніть його.
Коли млинець посмажиться з обох боків, викладайте його на тарілку. Розкладіть кільця банана на один бік.
За допомогою виделки накрийте один бік іншого, склавши таким чином млинець навпіл. Подавайте млинець гарячим. При подачі можна полити медом або сиропом. Як начинку, крім банана, можна покласти й інші фрукти або ягоди, сир, авокадо, є і більш ситні начинки з куркою, грибами, креветками та яйцями.
Смачного!