...

Універсальний смачний соус для пікніка

Підпишіться на нас:

Подавайте соус до овочів, салатів, холодного м’яса, птиці та до будь-якого хліба.

Інгредієнти:

  • 500-600 г сметани жирністю 15%
  • 100-200 г домашнього майонезу
  • 1 маленький пучок зеленої цибулі
  • 1 середній пучок петрушки
  • 2 ст. л. каперсів
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • цедра 1 лимона
  • сіль, свіжомелений чорний перець

Покроковий спосіб приготування:

  • Наріжте зелену цибулю якомога дрібніше.
  • Дрібно порубайте петрушку, додайте у ступку, полийте лимонним соком і розтовкайте в пасту. Також можна збити блендером, додавши 1-2 столових ложок води.
  • Змішайте зелену пасту з цедрою, цибулею, сметаною, майонезом та нарізаною зеленою цибулею. Додайте сіль та приправте перцем.
  • Дрібно наріжте каперси, додайте в соус, дайте настоятися в холодильнику.

Каперси (невеликі солено-кислі бутони що не розпустилися) можна замінити зеленими оливками або маленькими маринованими огірками.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому опадає цвіт та зав’язь на баклажанах: можливі причини

Баклажани дуже вибаглива у догляді городня культура. Вони нестійкі...

Як смачно запекти молоду картоплю в духовці: смачніше не буває

Запечена в духовці молода картопля - це так смачно,...

Як з користю застосувати часникові стрілки на городі: шкідники боятимуться

Городники та дачники збирають стрілки з часнику, щоб застосувати...

Смачний салат з копченою куркою та сухариками за 5 хвилин

Цей салат з копченим курячим філе швидко готується та...

Як позбутися попелиці на жасмині за допомогою народних засобів

Зараз активно квітне жасмин. Часом можна помітити на кущі...

Як приготувати минтай під сирною скоринкою: швидка ідея для вечері

Якщо ви купили філе та маєте бажання швидко його...