Коли говорять про чебуреки, всі думають про соковиту м’ясну начинку. Це класика, яка дуже добре смакує всім без винятку. Проте чебуреки можна робити з різними видами начинок. Недарма є рецепти з гарбузом, сиром, зеленню. З солодкою начинкою чебуреки стануть смачною альтернативою смаженим пиріжкам.
Як приготувати
Підготуйте такі продукти для тіста:
- борошно — 300 г;
- вода м 150 мл;
- олія — 3 ст.л.;
- сіль — дрібка.
Борошно просійте гіркою та зробіть в центрі заглиблення. Влийте туди олію, теплу воду та додайте дрібку солі. З цих компонентів треба замісити тісто. Накрийте його рушником та залиште на 30 хвилин.
Начинку можна зробити будь-яку на ваш смак. Наприклад, кисломолочний сир з цукровою пудрою та родзинками, яблука з бананами та корицею. На крайній випадок можна варення або джем покласти всередину.
Сформуйте з тіста чебуреки та відправляйте смажитись в олію на розігріту сковороду. Обсмажувати треба з двох сторін до золотистої скоринки. Смачного!