Яблучний пиріг із збитими білками

0
Яблучний пиріг із збитими білками

Існує безліч рецептів яблучного пирога, але цей, безсумнівно, вам повинен сподобатися. Пиріг вологий, сочний і оригінальний, що робить його особливим на смак.

Інгрідієнти:

Для тіста

  • 200 г вершкового масла
  • 3 жовтки
  • 150 г цукру
  • 3 ст. л. сметани
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 400 г борошна

Для начинки

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.
  • 800 г яблук
  • 3/4 ст. цукру

Верх

  • 3 білка
  • 3-4 ст. л. цукру

Як приготувати:

  1. Борошно просіяти, додати сіль і розпушувач.
  2. Борошно і вершкове масло розтерти до крихкого стану, додати цукор, перемішати.
  3. додати в цю масуу сметану і жовтки, швидко все змішати і сформувати з тіста шар. Залишити на 1 годину в холодильнику.
  4. Духовку розігрити до температури 180-200 градусів, форму для випічки змазати маслом і застелити пекрським папером.
  5. Зробити начинку. Яблука натерти на великій тертці, додати цукор і все перемішати.
  6. Охолоджене тісто викласти в роз’ємну форму і сформувати в ній бортики із тіста.
  7. Зверху викласти яблучну начинку.
  8. Випікати приблизно 15-20 хв.
  9. Поки печеться пиріг, білки збити з цукром у міцну піну.
  10. Дістати пиріг та покрити його білковою масою, поверх білків виделкою нанести узор.
  11. Випікати пиріг ще 20 хвилин при 180-200 градусів. Слідкуйте щоб не пригоріли білки.

Яблучний пиріг готовий! Смакуйте із задоволенням!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я